湖南法治报讯（通讯员 陈灿颖）为切实守护群众“舌尖上的安全”，压实食品生产经营主体责任，近日，双峰县森林公安局联合县市场监督管理局组织开展食品安全生产专项检查。

检查过程中，民警严格对照食品安全法律法规，逐项核查经营主体营业执照、食品生产许可证是否合法有效，从业人员健康证明是否齐全。聚焦食品原辅材料采购查验、进货台账登记、设备器具清洗消毒、环境卫生保洁、成品出厂检验、食品储存保鲜等全链条环节开展细致排查。重点严查过期变质原料、“三无”食品、非法添加、违规生产等违法违规行为，细致核查产品标签标识、生产保质期、溯源信息是否规范完整。针对检查发现的问题，执法人员现场督促经营负责人立行立改，及时消除安全隐患。

同时，民警向食品经营主体开展食品安全普法宣传，宣讲相关法律法规，督促企业压紧压实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，严格规范食品生产全流程操作。

森林公安局将持续加大日常监管力度，常态化推进食品安全隐患排查整治，严厉打击各类食品领域违法违规行为，切实筑牢辖区食品安全防护屏障。

作者：陈灿颖

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来源：湖南法治报